セビリア
おいしいチーズ「テット・ド・モワンヌ」が食べられるセビリアのワインバー「Lama La Uva」
細々とセビリアのバル開拓を続けています。 セビリアにはボデガ（樽がある酒蔵）は結構あるんだけど、ワインバー的なところはまだあまりありません。クラフトビ...
グルメ
スペインのイカの種類や違い！フライや焼きを頼む時は種類を指定しよう
スペインにはイカの種類が複数あって、それぞれ名前が違います。 日本にいた時は、イカの種類なんてあまり意識することがありませんでした。しかし、スペインで...
海外旅行
グラナダのバルでドリンク頼むとタパスが無料でついてくる噂は本当だった！【グラナダ2泊3日旅...
グラナダのバルはドリンクを一杯頼むとタパスが無料でついてくる、という噂を聞いたことがある人もいると思います。 その噂はかねがね聞いておりましたが実際に...
自炊生活
夏のアンダルシアのタパス「ピカディージョ」の適当レシピ
夏はビネガーが効いていて、さっぱり食べられるものがほしくなります。 野菜が大好きな私が夏によく作るのは「ピカディージョ」と呼ばれるタパス。野菜を細かく...
自炊生活
スペインバルのタパス「カリフラワーのビルバオ風」のレシピ
セビリアのとあるバルで食べてとってもおいしかったので、いつか真似したいと思っていたタパス。 カリフラワーのビルバオ風をやっと作りました。 カリフラワー...
セビリア
ランチメニューに追いタパのピスト♪ セビリアのネルビオン地区バルレストラン「Expolunch」
友達が新しいバルに連れて行ってくれました。セビリアのネルビオン地区にあるバルレストラン「Expolunch」です。 ランチメニューが9ユーロでなかなか...
自炊生活
スペインバルのタパス「にんじんマリネ」のレシピ
スペインのバルでよく出てくるタパス。“aliño de zanahorias” と呼ばれるにんじんのマリネ。 甘みのあるにんじんとビネガーの酸味の相性...
海外旅行
フライを買って持ち込み&シェリー酒と共に楽しめるヘレスのタバンコ
前々から気になっていたヘレスのローカルなタバンコ。12月のサンボンバに合わせて2回行くことができました。 そしてこのタバンコ。目の前にフライ専門店があ...
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自炊生活
バルの定番タパス「ほうれん草とひよこ豆の煮込み」のレシピ
「ほうれん草とひよこ豆の煮込み」は、アンダルシアのバルでよく見かける定番タパス。 スペイン全土で食べられている料理かと思ったら、意外とアンダルシアでし...
セビリア
セビリアのクラフトビールバル「Maquila」で地元ビールと不思議おいしいタパスたち
最近セビリアにクラフトビールのバルが増えてきました。最近よく行っている「Maquila（マキラ）」も、クラフトビールとタパスがおいしいバル。 セビリア...
セビリア
カウンターでワインやシェリー酒が楽しめるローカルバル「Bodega Mateo Ruiz」
セビリアのフェリア市場の裏手にある小道に、長年地元の人に愛されているバル「Bodega Mateo Ruiz」があります。 ボデガなので、シェリー酒や...
海外旅行
スペイン アラセナの生ハム祭りへ！タパス巡りと地元の人々の楽しみ方
アンダルシアのアラセナで開催されている生ハム祭り（feria del jamón）に行ってきました！ アラセナは、スペインアンダルシア地方のウエルバ県...
セビリア
ランチの煮込み料理がおすすめ！トリアナ橋近くのバル「Casa Manolo」
トリアナのクラスに通っていた時に3日連続で行ったバルがあります。それは、トリアナ橋近くの老舗バル「Casa Manolo」です。 何の変哲もない普通の...
海外旅行
サンセバスチャンのバルでピンチョス巡り！ウニ・あんこう・フォアグラ…うまし！【北スペ...
ようやくバスク地方の美食の街サンセバスチャンに入りました。 サンセバスチャンと言えばピンチョス！ バゲットの上におつまみがのっかったものがピンチョスの...
海外旅行
サンティアゴ・デ・コンポステーラのバルでピリ辛ムール貝とピーマン素揚げ！【北スペイン旅行記】
アンダルシアから遠く離れたスペイン北部をレンタカーで横断する旅に出ました。しばし、moniの北スペイン旅行記にお付き合いくださいませ。 セビリアから飛...
海外旅行
サンルーカル・デ・バラメダのバルでシェリー酒と名物のかき揚げ&海の幸！
サンルーカル・デ・バラメダのビーチ競馬を見に行ったついでに、サンルーカルの有名なシェリー酒（マンサニージャ）と海の幸を食してきました。 いや〜おいしか...