ここは本当においしかったのでおすすめ!セビリアのネルビオンの近くにあるきのこバルです。
ネルビオン地区で中心部から少し遠いけど、きのこ好きの人は行ってみたら面白いと思います。私はきのこフリークというほどではないけど、このバルはきのこ料理の種類が多くて「きのこおいしい!」と思いました。
![](https://moni0623.net/wp/wp-content/uploads/2021/09/kaiwa-icon-moni.jpeg)
というわけで、きのこが気になる皆さんに向けて、セビリアにある「MARTIN BLANCO/マルティン ブランコ」きのこ専門バルをご紹介します。
きのこ専門バル MARTIN BLANCO
セビリアのネルビオン地区にあるきのこ専門バルの名前は「MARTIN BLANCO/マルティン ブランコ」です。
![セビリアのきのこバルマルティンブランコの店内](https://moni0623.net/wp/wp-content/uploads/2017/09/sevilla-martinblanco-3.jpg)
きのこ好きなオーナーさんなのでしょう
お店に入るときのこの絵が飾られています。
![セビリアのきのこバルマルティンブランコのメニュー](https://moni0623.net/wp/wp-content/uploads/2017/09/sevilla-martinblanco-4.jpg)
本日のおすすめメニュー
メニュー表以外に黒板もチェック!おすすめが書かれています。
きのこのクロケッタとか、きのこのリゾットなどのきのこメニューの他に、イカのアルボンディガス(肉だんご)とか、イカフライ、バカラオのピルピルなどなど…。
イチオシきのこメニュー
きのこを専門に扱うレストランだけあって、いくつかイチオシのきのこメニューがあります。
![セビリアのきのこバル「マルティンブランコ」のきのこリゾット](https://moni0623.net/wp/wp-content/uploads/2017/09/martin-blanco-sevilla-rissoto.jpg)
きのこリゾット(risotto de setas)
絶対食べたいのはきのこのリゾットです。チーズ味のリゾット。
想像つくと思うけど、おいしくないわけがない!使うきのこはその日によって異なるみたい。
![セビリアのきのこバル「マルティンブランコ」のきのこクリーム](https://moni0623.net/wp/wp-content/uploads/2017/09/martin-blanco-sevilla-crema-de-seta.jpg)
きのこクリーム(crema de setas)
きのこはBoletus=ポルチーニ茸、つまりポルチーニ茸のクリーム。その濃厚さとおいしさに驚いた。上に乗っているのはチーズです。
![](https://moni0623.net/wp/wp-content/uploads/2021/09/kaiwa-icon-moni.jpeg)
プルチーニ茸のクリームはかなり濃厚なので、食事の最後の方で食べた方がいいです。先に食べるとその後のメニューの味が薄く感じちゃうかも。
気になるきのこメニュー
他にもきのこメニューがずらり。いろいろ試したくなっちゃいます。
![セビリアのきのこバル「マルティンブランコ」のきのこスクランブルエッグ](https://moni0623.net/wp/wp-content/uploads/2017/09/martin-blanco-sevilla-revuelto.jpg)
ポルチーニ茸のスクランブルエッグ(revuleto de boletus)
ポルチーニ茸のアヒージョもあったよ。
![セビリアのきのこバル「マルティンブランコ」のきのこコロッケ](https://moni0623.net/wp/wp-content/uploads/2017/09/martin-blanco-sevilla-croqueta.jpg)
きのこコロッケ(croqueta de setas)
きのこのクロケッタ。スパイシーな味がしておいしいです。
きのこ以外のタパスもおいしい
「MARTIN BLANCO」のメニューは、きのこ以外のタパスおいしいです。
![セビリアのきのこバル「マルティンブランコ」のセラニート](https://moni0623.net/wp/wp-content/uploads/2017/09/martin-blanco-sevilla-mini-serranito.jpg)
ミニセラニート(mini serranito)
ミニセラニートはバルのおすすめメニューです。ボリュームあるのでガッツリ食べたい人はどうぞ。
![セビリアのきのこバル「マルティンブランコ」のタコのマリネ](https://moni0623.net/wp/wp-content/uploads/2017/09/martin-blanco-sevilla-pulpo-alinado.jpg)
タコのマリネ(aliño de pulpo)
冷たいタパスはすぐ出てくるので、最初につまみながら待つのがgood.
マルティン ブランコはリーズナブルなバル
「MARTIN BLANCO」のタパスメニューはだいたいが3ユーロ前後で、1/2皿で7.5〜8ユーロ、1皿で13〜16ユーロくらいです。
先日5人で行った時はリゾットやシチューなどの皿料理を1/2皿で頼み、タコのマリネやポルチーニ茸のクリームなどはタパス個人で頼みたいものを頼みました。
一人2杯くらいお酒を飲んで、お会計が5人で65ユーロ弱。1人13ユーロです。安いっ!
これだけたくさん食べてきのこを堪能したので、本当に満足です。
マルティン ブランコに行く場合は予約を
「MARTIN BLANCO」は外に3〜4席、中には立ちの席がいくつか、奥にテーブル席が5〜6席あります。結構人気の店でテーブル席は予約で埋まっていたので、予約をしていった方がいいです。
ウェイターさんたちは忙しそうだけど、気さくな感じのいい人たちでした。
![](https://moni0623.net/wp/wp-content/uploads/2021/09/kaiwa-icon-moni.jpeg)
住所:Avenida San Francisco Javier 15,Sevilla
電話番号:954 646 512
営業時間:月〜金 7:00-0:00 土日 12:00-17:00 20:00-1:00
私は「MARTIN BLANCO」がとても気に入って、来週かその翌週にまた行く予定です。ちょっと遠くても気にならない。特にポルチーニ茸のクリームは、濃厚さが忘れられず早くも欲してます。
最後まで読んでくれてありがとう。
Hasta luegui!!!
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