スペインのカニを食す！大晦日の豪華な家族ディナーと年越し

2020.02.13 moni

2019年から2020年の年越しは、ピソ同居人の家族の家にお呼ばれしました。そして念願の！カニを食べることができました♪わーい。スペインの大晦日は家族で年越しディナーをする人が多いようです。年越しも家族と、という人が…

バルの定番タパス「ほうれん草とひよこ豆の煮込み」のレシピ

2019.11.27 moni

「ほうれん草とひよこ豆の煮込み」は、アンダルシアのバルでよく見かける定番タパス。スペイン全土で食べられている料理かと思ったら、意外とアンダルシアでしか食べないようです。セビリアのローカルバルなら、必ず見かけます。スパ…

2019.10.24 moni

トリアナのクラスに通っていた時に3日連続で行ったバルがあります。それは、トリアナ橋近くの老舗バル『Casa Manolo』です。何の変哲もない普通のバルだし、おしゃれ感など一切ないけど、食事にうるさいヘレスの友達の御目…

2019.10.19 moni

バルのスペイン料理やタパスもおいしいけど、スペインにはおいしい家庭料理が実はたくさんあります。その中でも私が好きなのは “papas con chocos” と呼ばれるスペイン家庭料理。イカとじゃがいもの煮込み料理です…