セビリアのレストラン『Enrique Becerra』のおすすめアンダルシア料理

セビリア_レストラン_エンリケベセラ_サルモレホ

普段あまりかしこまったレストランには行かない私ですが、たまにかしこまりたい時にレストランに行きます。

Restaurante Enrique Becerra(エンリケ ベセラ)は、アンダルシア料理や豊富なシェリー酒を嗜むことができるので気に入っています。セビリア大聖堂(カテドラル)の近くにあって、セビリア観光の途中にも立ち寄りやすい場所なので、観光客にもおすすめです。

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バルとレストランが併設のエンリケベセラ

エンリケベセラはお店に入って手前がバルで、奥と2階がレストランとなっています。バルゾーンは狭いのだけど、レストランゾーンはセビリアの日差しが差し込んで開放的な雰囲気でいいです。

私がエンリケベセラに行く時はたいていお昼の早めの時間(13時とか)に行くので、セビリアの人は集まっていない時間。(スペインはお昼が遅い)私は早めの時間に行く方が、ゆったりと食事ができて好きです。

 

シェリー酒の取り扱いが多いエンリケベセラ

エンリケベセラはシェリー酒の取り扱いが豊富です。最初に飲み物を頼む時にワインやシェリー酒のメニューももらえます。

アンダルシアに来たらやっぱシェリー酒っしょ!

と思う人は、シェリー酒頼んでみてください。本場はヘレスとか、チピオナ、サンルーカルとかの方だけど、セビリアで飲んでもいいっしょ!

夏のセビリアは暑いので、私は夏の一杯目は冷たいTinto con limón(俗にティント・デ・ベラーノと呼ばれるもの)、二杯目にシェリー酒か赤ワインを飲みます。ワインはボトルだと選択肢が豊富です。もちろんグラスでもスペインワインを楽しめます。

飲み物を頼むとその後、つきだし(って言う?頼まないでも出てくるやつ)が出てきます。自家製のガスパチョだったり、オリーブだったりその時によって異なるみたい。

 

エンリケベセラのレストランメニューはアンダルシア料理

皿メニューは1/2皿で頼んで

エンリケベセラはレストランなので、メニューを見るとほとんどが大皿料理です。一皿頼むとメニューによってはとても量が多いので、1人〜3人で食べる場合は、まず1/2皿(1/2 racion)で頼んでみることをおすすめ。

2人だったら1/2皿のメニューを一つか二つ頼んで、それ以外はタパスを頼むとメイン前にお腹いっぱいにならずに済みます。レストランゾーンでもタパスを頼めるので、「タパスメニューをください。」(Me podria traer una carta de tapas?)と言えば大丈夫です。

おいしいタパス

サルモレホ・ゲッターとして外せないので、エンリケベセラでもサルモレホ(salmorejo)を食べました。見よ、この美しさ。

セビリア_レストラン_エンリケベセラ_サルモレホ

いい感じでビネガーが効いていてさっぱりしていておいしかったです。taquito de jamón(生ハムのみじん切り)が細かいのも好きポイント。

その他食べたことがあるタパスは、スペイン風肉団子(albondigas)やアボカドサラダ(ensalada de aguacate)、アスパラガスやタラを使った料理など。どれも繊細で優しいお味でおいしかったです。

私のイチオシメニューはrevuleto de cola de toro

エンリケベセラに来たらほぼ必ず頼むのは、牛テールのスクランブルエッグ(revuelto de cola de toro)です。牛テールはアンダルシアでよく食べられる料理で、通常は骨つきのままワイルドな感じで提供されます。

エンリケベセラでももちろんワイルドタイプの牛テールが提供されていますが、それはサイズの大きい大皿タイプ。牛テールのスクランブルエッグ(revuelto de cola de toro)は、大皿料理の1/2皿分(1/2 racion)のタイプです。

セビリア_レストラン_エンリケベセラ_牛テール

牛テールがスクランブルエッグとポテト一緒にほぐされて出てきます。骨がなくて食べやすいし、肉がほろほろでおいしいんです!卵もポテトも好きな私は食べずにいられなかったメニュー。日本人のお友達を連れて行くとかなりの確率で気に入ってもらえるYO!!

 

エンリケベセラのウェイターはサービスがいい!

エンリケベセラのもう一つの好きポイント、そしてかしこまった時に安心して行くことができるポイントは、ウェイターのサービスが気に入っていることです。

スペインのバルはお客さんを放っておくことも多いですが、レストランということもあってきちんとした経験のあるウェイターのおじさま達が気持ちの良いサーブをしてくれます。

初めて予約を入れた際に、私は直接店舗を訪れました。その時まだ別のレストランと迷っていてとりあえず話を聞きに行こうかなと思って エンリケベセラを訪れたのですが、ウェイターさんの対応が感じが良かったので即予約を入れました。

ワインの注ぎ方も上品で、普通の(と言ったら失礼だけど)Rivera(リベラ)のハウスワインがとても輝いて見えました。ワインの注ぎ方って大事なんだなーと身を以って体験した次第です。うむ。

 

エンリケベセラでアンダルシア料理を食べよう

エンリケベセラの回し者かくらいに褒めてしまった。回し者ではないです。

観光でセビリアを訪れる場合、時間も限られていると思うので、中心地から外れたバルやレストランはなかなか行きにくいと思います。そんな人にはエンリケベセラはおすすめ。セビリア大聖堂(カテドラル)から近く、観光の途中で行きやすいです。

エンリケベセラはガイドブックにも掲載されていますが、観光客向けのレストランという感じではなく、セビリアの人の間でも有名な老舗レストランです。2人で行く場合の予算は1人20〜30ユーロ程度です。

Enrique Becerra(エンリケベセラ)
住所:Calle Gamazo 2, Sevilla
電話番号:954 213 049
営業時間:13:00-16:30 20:00-0:00
定休日:日曜の夜、7月に2週間バケーション休みあり

 

最後まで読んでくれてありがとう。
Hasta luegui!!!

 

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